Главная / Рецепты / Первые блюда

Первые блюда

Легкий куриный суп с овощами. Пошаговый рецепт с фото

В жаркую погоду хочется покушать чего-то легкого. Супчик с куриным мясом, овощами и листьями свеклы и моркови очень подходит для этого. Готовится все быстро и просто, зато получается очень вкусно.  Суп с овощами и куриным мясом Время приготовления — 1 час. Суп с овощами Ингредиенты Вода — 2-2,5 л Куриная …

Подробнее »

Тройная царская уха из петуха, карпа и судака. Пошаговый рецепт с фото

Для меня рыбалка — это такое же хобби, как и садоводство. А если рядом с дачей находятся отличные водоемы, то после работы с землей стараюсь отдохнуть на берегу водоема, где и поймал рыбу для царской ухи. Ингредиенты полтушки петуха 1 кг судака 800 г мелкой рыбы 5 картофелин; 3 головки …

Подробнее »

Холодный суп-свекольник. Пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из любимых летних супов у россиян это окрошка и её разновидности — свекольники и ботвиньи. Такие супы отличный дачный вариант, всегда под рукой есть необходимые овощи и зелень. Ингредиенты свекла — 1 шт. картофель — 3 шт. яйца куриные — 2 шт. свежие огурцы — 2-3 шт. большой пучок …

Подробнее »

Суп картофельный с фрикадельками. Пошаговый рецепт с фото

Попросили дети сделать фрикаделек-малышек. Значит готовим на даче вкусный картофельный супчик с зажаркой. Супчик-голубчик Ингредиенты (на 5-литровую кастрюлю) фарш — 500 г картофель — 700 г лук — 2 шт. морковь — 2 шт. томатная паста — 1 ст. ложка растительное масло — 2 ст. ложки соль — по вкусу …

Подробнее »

Наваристый гороховый суп с ароматом дымка и копченостями. Пошаговый рецепт с фото

Приготовление пищи на открытом огне можно смело назвать настоящим волшебством. Ведь в результате получаются невероятные блюда с особым «природным» колоритом. И совсем необязательно, чтобы они были легкими. Например, это может быть густой наваристый суп с горохом и копчеными ребрышками, которым удастся накормить большую компанию. Тарелка с гороховым супом Ингредиенты (На …

Подробнее »

Щи из молодой капусты с копчеными ребрышками. Пошаговый рецепт с фото

Лето понемногу отступает, на улице становится прохладнее. Можно начинать варить супы. Щи по этому рецепту готовятся быстро и получаются вкусными и ароматными. Щи из молодой капусты с копчеными ребрышками Обязательно нужно приготовить! Время приготовления: 45 минут. Количество порций: 6. Ингредиенты копченые ребрышки — 400-500 г картофель — 3 шт. капуста …

Подробнее »

Дачный обед: рецепты от читателей «Вестника цветовода»

Август — время овощей и фруктов, с любовью взращенных на собственном участке. Из них мы и приготовим дачный обед по рецептам, которые рекомендуют наши читатели.  Кабачковый суп от Валентины Степановны Мурчиной Порезать мелко репчатый лук, морковь и очищенные от кожицы кабачки кубиками около 1 см. В кастрюле растопить ложку сливочного …

Подробнее »

Суп-пюре из запеченных овощей. Пошаговый рецепт с фото

Вы спросите, а почему  суп-пюре называется «Бабье лето»? Да все очень просто: «баба» (Я) все лето трудилась, выращивала и собирала урожай, заготавливала всяческие маринады и салаты… И вот подошёл почти к своему завершению огородный сезон. Можно и передохнуть, и приготовить из даров огородных вкусный солнечный супчик, который своим цветом и …

Подробнее »

Пряный тыквенный крем-суп. Пошаговый рецепт с фото

Я раньше готовила простой суп-пюре из овощей, включая тыкву. Особенно когда совсем малыши были в семье. Крупно резала овощи (тыкву, морковь, лук, картошку). Варила в бульоне с небольшим количеством специй. Превращала в пюре с помощью погружного блендера. Добавляла немного сливок. Такой нежный, полезный, диетический супчик… Сейчас нам по вкусу более …

Подробнее »

Суп-пюре из тыквы с беконом. Пошаговый рецепт с фото

Вообще я бы сказала, не пюре, а кисель и не обязательно с беконом. Но сегодня у меня на столе сия вкусная вариация по заказу сына. Супчик нежный, сливочный, вкусный, с непередаваемой кремовой текстурой.  Котят вам в ленту =) Непередаваемая текстура! В кастрюльке Красоты накидали, а теперь к рецепту. У меня …

Подробнее »