Вторник , 29 сентября 2020
Главная / Дом / Дача / Условия и сроки хранения овощей: шпаргалка для огородника

Условия и сроки хранения овощей: шпаргалка для огородника

Каждый огородник знает: вырастить добрый урожай непросто. Поэтому так важно организовать для овощей наилучшие условия, чтобы лук и картофель, капуста и морковь пролежали в целости и сохранности как можно дольше. В идеале — до нового урожая.

Условия и сроки хранения овощей: шпаргалка для огородника

Вкратце вспомним, что влияет на качество овощей: выбор сорта (срок созревания, лежкость), условия выращивания (погода, прополки, поливы, подкормки), своевременная уборка, правильная подготовка к закладке.  Вырастили на совесть, убрали вовремя, осталось совсем немного — создать овощам оптимальные условия хранения.

Мы изучили опыт дачников, сверили его с рекомендациями специалистов, обобщили информацию и оставили только самое важное. В результате получились карточки с кратким перечнем оптимальных условий продолжительного хранения 11 основных овощных культур.

Ads by

1. Картофель

Как хранить картофель

Даже если уже читали эти публикации, освежить в памяти полезную информацию никогда не помешает:

  • Когда и как копать картошку
  • 5 ошибок при хранении картофеля
  • Как сохранить урожай картофеля до весны без потерь
  • Картофель: видео о том, как правильно убрать и сохранить урожай

2. Лук

Как хранить лук

Без лука обойтись не получится: и на кухне без него никуда, и для профилактики простуд он незаменим. Поэтому уделите этой культуре особое внимание:

  • Секреты лукового урожая
  • Как хранить лук, чтобы он «дотерпел» до весенних простуд
  • Репчатый лук: видео о том, как сохранить урожай лука в квартире
  • Оригинальный способ хранения: коса из лука
  • Храню лук в «сберегательной банке»

 

3. Чеснок

Как хранить чеснок

Мы собрали самые актуальные материалы по выращиванию, уборке и различным способам хранения чеснока, чтобы они всегда были у вас под рукой:

  • Секреты чесночного урожая
  • Любите ли вы чеснок? Выращивание и популярные сорта
  • Как сохранить чеснок зимой
  • Чеснок: видео о способе сохранения чеснока в квартире
  • Как хранить чеснок зимой

4. Морковь

Как хранить морковь

Способов хранения моркови очень много. Чтобы выбрать свой, стоит ознакомиться с опытом других дачников:

  • Когда и как собирать морковь
  • Ошибки при уборке и хранении моркови
  • Болезни моркови. Как сохранить урожай в погребе
  • Как хранить морковь правильно
  • Как сохранить морковь без погреба

5. Свекла

Как хранить свеклу

Свекла обычно хорошо хранится, но знания лишними никогда не будут, поэтому полистайте эти публикации:

  • Когда убирать свёклу
  • Как сохранить урожай свеклы без потерь
  • Как правильно обрезать свеклу для хранения?
  • Как сохранить свеклу на зиму в городской квартире

6. Капуста белокочанная

Как хранить капусту белокочанную

Если капуста никак не удается, найдите время заглянуть в наши статьи-подсказки. Что-то возьмете на заметку на будущее, а в этом году сумеете наилучшим образом сохранить то, что вырастили:

  • Как вырастить крупные кочаны. Секретные приемы ухода за капустой
  • Уборка капусты и подготовка её к хранению (видео)
  • Как сохранить капусту до весны

7. Кабачки

Как хранить кабачки

Как только начинается сезон кабачков, блюда из них не сходят с нашего стола. Хотите лакомиться свежими кабачками как можно дольше? Тогда наша подборка — то, что вам нужно:

  • Секреты хорошего урожая кабачков
  • Выращиваем кабачок – ценнейший диетический продукт
  • Как продлить сбор урожая кабачков до заморозков
  • Как сохранить кабачки до весны

8. Тыква

Как хранить тыкву

Многие считают, что тыква растет где угодно, как трава при дороге. Так-то оно так, но на хороший урожай при подобном отношении рассчитывать не приходится. Лучше немного постараться и обеспечить свою семью полезнейшим натуральным продуктом, который к тому же отлично хранится:

  • Тыква: посадка и уход
  • Когда убирать тыкву
  • Хранение тыквы зимой. Сбор и подготовка плодов
  • Как хранить тыкву?

9. Лук-порей

Как хранить лук-порей

Порей — особенный лук. Не верьте, что вырастить и сохранить его невероятно сложно. Лучше загляните в эти статьи, в которых наши дачники щедро делятся собственным опытом по уходу и зимнему хранению необычного лука:

  • Пикантный лук-порей: посадка и выращивание
  • Лук-порей: хранение, уборка, переработка
  • Уборка и хранение порея
  • Хранение лука-порея зимой: простой способ с ведрами

10. Сельдерей корневой

Как хранить сельдерей корневой

Вырастить крупный корневой сельдерей несложно, но без особых приемов агротехники не обойтись:

  • Венчающий, полезный и декоративный сельдерей
  • Требует ослепления

11. Пастернак

Как хранить пастернак

Не все дачники выращивают пастернак, а зря! Если на ваших грядках до сих пор не растет этот ароматный полезный корнеплод, загляните в небольшую подборку публикаций. Скорее всего, в будущем сезоне он обязательно будет красоваться на вашем огороде:

  • Возвращение «белого корня», или Как вырастить пастернак
  • Правильный пастернак
  • Мой опыт выращивания пастернака

У следующей группы овощей сроки хранения гораздо короче, чем у предыдущих, но несколько недель сберечь их в свежем виде возможно.

1. Томаты

Как хранить томаты

Помидоры по части хранения капризны, но не все так безнадежно: существует немало методов сохранить их в свежем виде надолго. В подборке статей вы также найдете способы ускорить или продлить срок плодоношения томатов: 

  • Как ускорить созревание помидоров
  • Пляжный сезон для помидоров
  • Как сохранить томаты свежими надолго
  • Когда можно снимать помидоры на дозревание?

2. Огурцы

Как хранить огурцы

Чтобы как можно дольше лакомиться свежими огурчиками, стоит постараться — чем позже заложите зеленцы на хранение, тем лучше! Как это сделать на практике, поведают публикации:

  • Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков
  • Как спасти огурцы от августовского стресса
  • Как сохранить огурцы свежими надолго

3. Баклажаны

Как хранить баклажаны

Баклажаны редко закладывают на хранение, почему-то считая, что их лучше сразу пустить на заготовки. А между тем сберечь их в свежем виде несколько недель вполне реально:

  • Синенькие и не только: выбираем сорта и гибриды баклажанов
  • Если баклажаны не растут сами по себе. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте
  • Баклажаны: сорта для заготовок от агрофирмы ПОИСК

Мы рассказали об оптимальных условиях, которые помогут избежать порчи овощей в период зимнего хранения. Но у каждого огородника наверняка есть собственные способы сохранить до весны лук и чеснок, капусту и картофель, морковь и свеклу. Поделитесь своим успешным опытом, возможно, он пригодится многим дачникам!

Кстати, выбрать и приобрести посевной материал можно уже сейчас. В интернет-магазине Агрофирмы ПОИСК вы найдете обширный ассортимент различных овощей и без труда подберете сорта и гибриды с нужными характеристиками.

Источник: 7dach.ru

Смотрите также

Вербейник монетчатый: как вырастить это универсальное растение

Сегодня у нас с вами встреча с удивительным растением, которое настолько многогранно, что может выступать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *